Oua de curte: 6 mancaruri gustoase pe care le poti gati rapid

Ouale sunt un aliment de baza care nu lipseste din bucatariile oamenilor. Dar, in timp ce majoritatea dintre noi alegem ouale de la supermarket, pierdem o multime beneficii – de la cele nutritionale si pana la aroma. Ouale de curte sunt o alegere superioara si pot fi folosite intr-o multime de moduri creative.

Iata cateva retete simple si delicioase pe care le pot face cu oua de curte.

Omleta rustica

Ouale de curte au galbenusuri mai colorate si o consistenta mai cremoasa. Daca vrei sa iti incepi ziua cu un mic dejun bogat, satios si sanatos, o omleta rustica este alegerea perfecta.

Pentru a pregati omleta nu ai nevoie decat de doua oua de tara, pe care le bati cu furculita intr-un bol cu un praf de sare, piper si un strop de lapte. Legumele proaspete precum ardei capia, ceapa verde si ciuperci, trebuie taiate in bucati potrivite si calite cu unt pentru cateva minute.

Toarna ouale batute deasupra si gateste omleta la foc mic. Daca vrei sa ii dai preparatului o nota originala, la final poti presara si niste branza tare de vaca sau de capra.

Tarta cu spanac si branza feta

Daca vrei sa faci un preparat simplu, dar in acelasi timp sofisticat, combinatia dintre oua de curte, spanac si branza feta este de-a dreptul delicioasa.

Nu ai nevoie decat de un aluat fraged, pe care il poti prepara sau il poti pregati acasa, pe care il asezi in forma si il bagi la cuptor pana incepe sa devina auriu. Intre timp, amesteci ouale cu branza si spanacul intr-un bol, condimentezi dupa gust si pui in coaja de tarta. Nu mai trebuie decat sa lasi preparatul in cuptor pana cand devine auriu pe deasupra.

Chiftelute de orez cu ou la interior

Dintr-un amestec de orez fiert, ceapa verde tocata marunt, condimente si cateva oua fierte, poti face cele mai bune chiftele de orez.

Nu trebuie decat sa imbraci fiecare ou cu amestecul de orez astfel incat sa aiba forma de chiftea. Apoi, le prajesti pe fiecare intr-o tigaie cu ulei pana devin aurii.

Acest preparat este foarte usor de facut si, in plus, este si pe placul copiilor.

Carbonara

Reteta clasica de carbonara se face cu oua crude. Amesteca spaghetele fierte al dente cu un amestec de oua si parmezan si un strop de apa de la paste. Nu lasa pastele pe aragaz, deoarece ouale isi vor pierde cremozitatea si se vor transforma in omleta. Servestele cu jambon sau bacon prajit.

Budinca de paine si oua

Daca este in cautarea unui desert foarte usor de facut, aceasta reteta este perfecta. Painea taiata cubulete trebuie asezata intr-o tava adanca si peste ea toarna un amestec de lapte oua, zahar, scortisoara si vanilie. Coace desertul la cuptor pana lichidul devine crema si este auriu pe deasupra. Serveste-l cald si cu fructe proaspete.

De asemenea, daca vrei sa fii creativ, inlocuieste painea cu cozonac. Vei face cel mai bun desert din care cei dragi vor mai cere o portie.

Intr-o lume in care gatim tot mai rar acasa si ne bazam pe mancarea procesata, produsele de tara incep sa recastige tot mai mult teren in preferintele oamenilor.

Ograda Verde este bacania online care te ajuta sa regasesti gustul, textura si calitatea mancarii produse natural, ca la tara. Comanda acum si redescopera aroma mancarii gatite acasa!