Connect with us

Actualitate

Pavlova cu fructe de iarnă. Rețeta simplă a desertului elegant și plin de arome. Mod de preparare

Comisarul

Publicat

pe

Pavlova surprinde prin contrastul dintre crusta crocantă și interiorul moale și aerat al bezelei. Crema catifelată, cu note de vanilie, echilibrează dulceața desertului. Fructele de iarnă adaugă un strop de prospețime și aciditate. Rodia aduce o notă crocantă și un gust ușor acrișor, iar citricele completează tabloul cu savoarea lor dulce-amăruie.

Se servește proaspătă, de preferat imediat după asamblare, pentru a păstra texturile distincte. Este un desert perfect pentru mesele festive sau pentru a adăuga o notă de rafinament unei cine în familie.

Decorul vibrant transformă pavlova într-o adevărată piesă centrală pe masa de sărbătoare. Descoperă aici și rețeta de pavlova sub formă de ruladă cu jeleu de zmeură. În continuare, îți oferim varianta rețetei cu fructe de iarnă, detaliată pas cu pas.

Pavlova cu fructe de iarnă – Ingrediente

Ai nevoie pentru acest desert elegant și delicios de ingrediente pentru bază, constând dintr-o bezea fermă, pentru cremă și pentru decor. Urmărește mai jos care sunt acestea.

Pentru bezea:4 albușuri de ou (la temperatura camerei)200 g zahăr tos fin1 linguriță oțet alb sau zeamă de lămâie1 linguriță amidon de porumb1 linguriță esență de vanilie.Pentru cremă:250 ml smântână pentru frișcă (rece)2-3 linguri zahăr pudră (după gust)200 g mascarpone (opțional, pentru extra cremozitate)1 linguriță esență de vanilie.Pentru decor:Semințele de la o rodie1-2 clementine, feliate subțirefelii de portocale multicolorecâteva frunze de mentă (opțional)puțin zahăr pudră, pentru decor.Rețeta de Pavlova cu fructe de iarnă – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru baza desertului, preîncălzește cuptorul la 120 de grade Celsius. Apoi tapetează o tavă cu hârtie de copt. Desenează un cerc de aproximativ 20 cm pe hârtie, ca ghid pentru forma bezelei. Folosește o tavă cu diametrul de 24-25 cm.

Trufe de ciocolată cu coniac. Rețeta unor mici bijuterii culinare – Mod de preparareCum prepari bezeaua de albușuri

Presară albușurile cu un praf de sare și mixează-le la viteză medie până când obții o spumă fermă, dar nu uscată.

Adaugă treptat zahărul, câte o lingură, mixând bine după fiecare adăugare, până când bezeaua devine lucioasă și fermă.

Încorporează oțetul, amidonul și esența de vanilie, amestecând delicat cu o spatulă.

Transferă bezeaua pe hârtia de copt, formând un cuib cu marginile mai ridicate decât centrul.

Coace bezeaua timp de 1.5 ore, apoi oprește cuptorul și lasă bezeaua să se răcească complet în cuptor, cu ușa întredeschisă.

Citește continuarea aici

Chec cu fructe uscate și nuci. Un desert delicios, cu textură bogată

Parteneri speciali-probleme juridice

Salon HARMONY, str Cantacuzino din Ploiești (intersecția Moș Craciun )
Servicii oferite :
– micropigmentare sprâncene
-extensii gene
– coafor
-unghii gel
-Cosmetica / tratamente cosmetice
– sala Fitness pt femei
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Harmony-Beauty-Salon-278929815636909/

Parteneri

Articole noi

Actualitate2 ore ago

Cum îți poate schimba radical viață o banală frunză de dafin?

Conform tradiţiei, ar trebui să punem o frunză de dafin în portofel. Dar nu în orice moment, ci atunci când...

Actualitate7 ore ago

Marcel Boloş: Unul din patru români nu are acces la sistemul public de alimentare cu apă şi aproximativ 40% din cetățeni nu sunt racordați la sistemul de canalizare

”Conectăm România la reţeaua de apă – 2 miliarde de euro pentru ca un milion de români să aibă acces...

Actualitate12 ore ago

România, țara extremelor. Imaginea care a strâns mii de reacții

România la extreme: sărăcie VS bogăție  O arată o fotografie surprinsă, la Cluj, care a devenit virală pe internet. Fotografia...

Actualitate17 ore ago

Grup infracțional organizat: hoți prinși după ce au furat 100 de kg de leurdă. Detaliul care a alertat polițiștii

Cei șase suspecți au vârste cuprinse între 26 și 39 de ani și sunt bănuiți că ar putea constitui un...

Actualitate22 de ore ago

Prezența în România a caracatiței USAID, cablată la rețeaua lui Soros. De ce i-a pus Trump gând rău

În ultimii zeci de ani, Agenția Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID) a jucat, cel puțin oficial, un rol în...

ActualitateO zi ago

Crin Antonescu promite că nu se retrage din cursa pentru Cotroceni indiferent de sondajele politice

„Eu sunt – am această pretenție – un om serios. N-am avut un răspuns ușor de dat la propunerea liderilor...

ActualitateO zi ago

Daniel David a recunoscut motivul care l-ar determina să demisioneze. „Dacă nu, nu am să fiu ministru”

”Analfabetismul funcțional e o problemă de securitate națională”, spune ministrul Daniel David.  Potrivit ministrului David, în luna mai, va prezenta...

Actualitate2 zile ago

„Paracetamol Challenge”. Semnal de alarmă, tras de salvamontiștii brașoveni: Fiti responsabili și aveți grijă de voi și de cei din jur!

„Chiar dacă acest subiect nu ține direct de activitatea noastră de salvare montană, considerăm important să vă informăm despre o...

Actualitate2 zile ago

Trump a anunțat că a început "negocierile" pentru încheierea războiului din Ucraina

„Vorbim cu ruşii, vorbim cu conducerea ucraineană”, a spus Trump. Președintele amercian a mai precizat că oraşele din Ucraina arată...

Actualitate2 zile ago

Astrele au căzut de acord: Acestea sunt cele mai puetrnice 3 zodii în 2025. Vor primi ajutor la tot pasul

Anul 2025 este un an al marilor transformări astrologice, iar trei zodii vor fi cele mai puternice, beneficiind de energia...

Actualitate2 zile ago

Cod Rutier 2025. Ești obligat să oprești la trecere de pietoni cu scuar?

Există o serie de restricții și obligații pentru pietoni în ceea ce privește trecerea de pietoni în 2025. Dar, Codul Rutier...

Actualitate2 zile ago

Ministrul Finanțelor, declarații despre riscurile creșterii cursului valutar în 2025. Ce asigurări a primit de la guvernatorul BNR

”Cursul o să fie stabil. Este foarte aproape de 5 lei, dar cel mai important lucru este că Banca Națională...

Actualitate3 zile ago

Asistenta din Tg.Mureș care a donat de-a lungul vieții 63 de litri de sânge și a fost omagiată la New York, oprită de la donare din motive nemedicale

Camelia Săbădean, din cadrul Spitalului Clinic Judeţean de Urgenţă (SCJU) Târgu Mureş, cea al cărei chip a fost proiectat pe...

Actualitate3 zile ago

Vremea 4 februarie. Temperaturi scăzute în toată țara. Unde va fi cel mai frig astăzi

In Bucuresti, valorile termice vor fi apropiate de cele normale la această dată. Cerul va fi temporar noros, iar vântul...

Actualitate3 zile ago

Roxana Mînzatu s-a întâlnit cu ministrul Educației: Sprijinul Uniunii Europene pentru educaţia din România este fără precedent

”La Bucureşti am avut o întrevedere oficială şi cu ministrul Educaţiei, Daniel David. Sprijinul Uniunii Europene pentru educaţia din România...

Actualitate3 zile ago

Bananele verzi, mai sănătoase decât cele coapte. Ce spun nutriționiștii

Spre deosebire de bananele coapte, bananele verzi conțin vitamina B6, importantă pentru menținerea masei musculare și a celei corporale. Bananele...

Actualitate3 zile ago

Tu ce vezi în imagine? TESTUL care îți poate dezvălui lucruri neștiute despre tine

Când testul lui Rorschach a început sa fie folosit ca test proiectiv de personalitate, autorul său a ridicat obiecții și...

Actualitate4 zile ago

Mașina lui Lucian Viziru a fost vandalizată peste noapte: „Am crezut că a căzut un porumbel gras din copac!”

Lucian Viziru și-a găsit mașina vandalizată „Dimineața ca orice om normal, am vrut să merg la muncă, dar când am...

Actualitate4 zile ago

Proteste masive în Germania împotriva extremei drepte. „Suntem zidul de protecție”

Mii de protestatari au început să se adune duminică în centrul politic al Berlinului pentru a denunța apropierea începută săptămâna...

Actualitate4 zile ago

Țara care a introdus amenzi diferențiate pentru înjurăturile la volan. Ce cuvânt jignitor costă aproape 2.000 de euro?

Insultele în trafic au devenit o problemă tot mai frecventă în Germania, iar comportamentul agresiv al șoferilor a condus la...

Top Stiri Comisarul